色々な生活習慣病や消火器系疾患、内臓疾患を取り上げて、それぞれの食事療法についてわかりやすく解説しました。
女性、子供、高齢者のための食事上の留意点や、その他の雑学ともなる興味深いテーマについても説明しています。
★生活習慣病と食事★
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中性脂肪
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尿酸値
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血糖値
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糖尿病
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高血圧
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低血圧
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高脂血症
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コレステロール
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動脈硬化
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脳梗塞
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痛風
★消化器系疾患と食事★
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口内炎
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胃
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消化
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嚥下障害
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食道炎
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胃潰瘍
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胃腸炎
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胃がん
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十二指腸潰瘍
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潰瘍性大腸炎
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クローン病
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ロタウイルス
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腸閉塞
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下痢
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便秘
★内臓疾患と食事★
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心臓
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腎臓
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腎臓病
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人工透析
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肝臓病
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肝硬変
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脂肪肝
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胆石
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膵炎
★女性・子供・高齢者の食事★
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妊娠初期
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つわり
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妊婦
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産後
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母乳
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幼児
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幼児
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子供
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高齢者
★食事の様々な情報★
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風邪
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貧血
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花粉症
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アトピー
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ワーファリン
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お宮参り
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還暦
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スポーツ選手
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イスラム教の食事
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刑務所の食事